Unsere Vision, Ihre Destination – Bernstein Hotels & Resorts

„Wir für unsere Region“ – das Credo der Bernstein Hotels & Resorts, einem familiengeführten Unternehmen im Herzen des Ostens Deutschlands.

Mit Nachhaltigkeit, Regionalität und echter Herzlichkeit begeistern wir unsere Gäste für unsere Region und erzählen mit vier einzigartigen Häusern die Geschichte des echten Bernsteins.

Als junges, wachsendes Unternehmen bieten wir Ihnen keinen Tag wie den anderen – dafür aber ein Team, das zusammenhält, Ideen umsetzt und gemeinsam wächst.

Werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte und gestalten Sie Ihre berufliche Destination mit uns als

Sous Chef (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des Küchenteams
• Mitverantwortung für die Speisenqualität und Weiterentwicklung unserer Menüs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenalltag
• Einarbeitung, Motivation und Schulung der Mitarbeitenden
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Leidenschaft für hochwertige, frische Küche mit regionalem Bezug
• Organisationsstärke, Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Teamgeist, Kreativität und Freude am Führen und Motivieren anderer
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Ihre Vorteile

• Ein sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Vollzeitvertrag
• Familiäres, herzliches Betriebsklima mit kurzen Entscheidungswegen
• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Attraktive Mitarbeiterkonditionen – z.B. Übernachtungsvorteile in allen Bernstein Hotels
• Individuelle Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an: viktoria@bernsteinhotels.de